Il nostro menù Degustazione Pasquale

La Degustazione Pasquale

  • Aperitivo di Benvenuto con Uovo a Modo Nostro

Gli Antipasti

  • Tartara di Chianina con Perle di Aceto e Germogli Croccanti
  • Torta Pasqualina Scomposta
  • Sformatino di Zucchine con Cibreo e Salsa Zafferano
  • Selezione di Panine

Primi Piatti

  • Risotto Carnaroli Ecorì Con Fave Novelle, Crumble di Grigio, Gocce di Curcuma
    Al Profumo di Pepe di Sichuan
    ***
  • Gnocchi di Patate e Mandorle Con Fonduta di Taleggio e Asparagi Verdi

I Secondi Piatti

  • Stracotto di Manzo al Chianti e Cacao con Insalata di Cavolo Viola e Uva Passa
    ***
  • Lombetto di Agnello Panato alle Erbe Aromatiche e Menta Su Crema di Piselli e Tortino di Finocchio

Il Dessert

  • Sfogliatina di Colomba con Namelaca e Punte di Cocco
  • Caffè e Piccola Pasticceria

Dalla Cantina :

“Strade Terre di Arezzo” Asti“ Sopralerighe”

By | 2018-03-15T16:50:11+00:00 marzo 15th, 2018|Blog, Eventi|Commenti disabilitati su Il nostro menù Degustazione Pasquale